Analysoidaanpa hetki tätä veden juontia koskevaa suositusta.

Mistä '3 litran vettä päivässä' -myytti tulee?

Lääkärit suosittelevat tätä nestemäärää ihmisille, joiden sairaudet vaativat lisääntynyttä nesteytystä. Suositut hyvinvointi- ja elämäntyylibloggaajat taas jättävät tästä määrästä pois paitsi keitoista saadun veden, myös teen ja kahvin. Tarkastellaanpa tätä neuvoa hieman tieteellisemmästä näkökulmasta.

Eroavatko nesteet kehon kannalta?

Kehossamme on jatkuvasti osmoottinen paine, joka vaikuttaa solukalvojen kautta tapahtuvaan vedenvaihtoon. Jotta juomavesi voisi laimentaa verta ja muita nesteitä, sen osmoottisen paineen tulee olla matalampi kuin ihmisen osmoottinen paine. Käytännössä tämä tarkoittaa, että vain vesi, jonka osmoottinen paine on matalampi, pystyy sammuttamaan janon.

Mitkä juomat lasketaan mukaan?

Kun tarkastellaan teen, kahvin tai kirkkaan keiton liuenneiden aineiden määrää, lääkärit ovat oikeassa bloggaajien suositusten sijaan: 95 % suosituista juomista sisältää sopivan tyyppistä vettä päivittäiseen juomiseen. Tämä tarkoittaa, että ruoan ja juomien sisältämä vesi auttaa myös kehon vedenvaihtoprosesseja. Emme tietenkään laske äärimmäisyyksiä, kuten suolakeittoa, joka vastaa meriveden suolapitoisuutta, tai teetä, joka on 10 % sokerivettä.

Suurimpia esteitä riittävälle nesteytykselle ovat makeutetut virvoitusjuomat. Niiden korkea sokeri- ja happopitoisuus nostaa niiden osmoottisen paineen lähelle rajaa. Tämän tyyppinen juoma ei koskaan lievitä janoasi.

Valitse siis tasapainoisempi nesteytys vähentämällä makeutettujen juomien ja suolaisen ruoan kulutusta, jotta kehosi voi saavuttaa optimaalisen nestetasapainon.