Czy wiesz, że woda składa się w połowie z kwasu i w połowie z zasady?
Aby to zrozumieć, wróćmy do lekcji chemii. Kwasy uwalniają jony H+, czyli jony wodoru, do wody, podczas gdy zasady uwalniają jony OH-. Jeśli zmieszasz kwas i zasadę, wynikiem reakcji jest sól i substancja utworzona przez połączenie OH- i H+. Innymi słowy, nasze ulubione H2O!
Jednak nie wszystkie cząsteczki wody pozostają nienaruszone. W wodzie na 10 milionów stabilnych cząsteczek przypada jedna cząsteczka rozszczepiona. Posiadanie większej ilości protonów (H+) niż OH- spowoduje odczyn kwaśny, z pH poniżej 7. Jeśli jest odwrotnie i więcej jest OH-, reakcja będzie zasadowa, a pH będzie wyższe niż 7.
Czy filtr może „dodawać” PH do wody?
Przechodząc z laboratorium do domu i mierząc pH wody z kranu, można uzyskać na przykład wartość 6,8 (tj. odczyn kwaśny). Po przefiltrowaniu okaże się, że pH „wzrosło” do 7, ale zasadniczo jest neutralne. To jest w porządku. Ale jak powinniśmy traktować filtry alkaliczne, których celem jest celowe podniesienie pH wody? Zajmijmy się najpierw kwasowością.
Czy kwasy są nam potrzebne?
Kwasy są częścią metabolizmu. Każdy z nas wytwarza kwas, taki jak ATP (kwas adenozynotrójfosforowy), będący uniwersalnym źródłem energii. Jest on potrzebny komórkom do syntezy białek, tłuszczów i węglowodanów, pomaga w transporcie składników odżywczych i usuwa toksyny. Kwas solny jest głównym składnikiem soku żołądkowego, rozkłada pokarm, ale występuje w bardzo skoncentrowanej formie. Bez substancji ochronnych na błonie śluzowej, kwas solny może agresywnie wpływać na sam żołądek, wywołując zgagę, zapalenie żołądka i wrzody dwunastnicy.
Dlaczego nie należy pić wody alkalicznej?
Ponieważ kwasy są niezbędne, wpływ tak zwanej wody alkalicznej (pH do 10) na organizm będzie co najmniej kontrowersyjny. Mówiąc dokładniej, nie jest to tak korzystne, jak piszą zwolennicy prawidłowego odżywiania. Stosowanie alkaliów neutralizuje kwas w żołądku, w konsekwencji - brak kwasu prowadzi do tego, że żywność jest trawiona gorzej lub wcale. Oznacza to, że żywność psuje się w żołądku, a człowiek ryzykuje pobyt w szpitalu.
Zalecany poziom pH wody pitnej dla zdrowej osoby powinien utrzymywać się w granicach 5,5-8,5. Reszta - ściśle według zaleceń lekarzy w celu rozwiązania indywidualnych problemów.
- Aquaphor RO-101S Morion daje absolutną ochronę przed wszelkimi szkodliwymi zanieczyszczeniami, w tym metalami ciężkimi, azotanami i azotynami. Domowa wersja wody butelkowanej. Odpowiednie rozwiązanie dla alergiików i noworodków.
- Mobilny system filtracji J.SHMIDT 500 to alternatywa dla systemu pod kuchennego. Głęboka filtracja toksycznych zanieczyszczeń chemicznych, ochrona przed bakteriami bez środków bakteriobójczych.